SO SUMMER

SAVULOHISALAATTI

Ja taas salaattia. Olen vain sitä mieltä, että sesonkien mukaan pyritään syömään . Tämä salaatti on oikea ravintopommi, sisältäen avokadoa, lohta ja kananmunaa. Suosin vähähiilihydraattista ruokaa aina kun mahdollista ja salaatti on sellaista parhaimmillaan, ainakin jos se sisältää tarpeeksi proteiinia ja rasvaa. Tässä salaatissa:

erilaisia salaatteja
minitomaatteja
avokadoa
keitettyä (luomu)kananmunaa
lämminsavulohta
tillillä ja sitruunalla maustettu ranskankermakastiketta

sekä oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria myllystä sekä ruohosipulia antamassa makua .

INGLOT LOVE

Olin menossa eilen törsäämään joululahjaksi ( !? ) saamaani Stockan lahjakorttia. Vakaa aikomukseni oli ostaa jotain hyödyllistä (keittiövaaka ) ja jotain turhamaista ( meikkejä, mm. musta rajausväri ). Selostin suu vaahdossa suunnitelmiani ystävättärelleni, joka heti kuultuuaan aikeeni raahasi minut Inglotin      myymälään. Onneksi ! I'm in love ! Ihania meikkejä, hyvälaatuisia ja hyvän hintaisia.  Kivaa on, että paletit saa koota itse, haluamissaan väreissä. Yritin valita omaan palettiini tavanomaisesta ( siis omasta tavanomaisestani ) poikkeavia värejä, kuten vihreää ja lilaa. Koekäytetty on, luomivärit ovat runsaspigmenttisiä ja kestäviä ja geelirajaus on ihan huippuhyvä.

Luomivärinapit  kiinnittyvät  magneeteilla ,  joten yhden    loppuunkuluneen   napin saa korvattua    helposti uudella . Myös paletit kiinnittyvät toisiinsa magneeteilla. Korostuspuuterikin vaikuttaa lupaavalta.Pudotin sen muuten ensitöikseni lattialle, onneksi vain reuna murtui, ei vaikuta käyttöön mitenkään.

Suunnittelen seuraavaksi uutta hyökkäystä Inglotin myymälään. Ainakin geelirajauksia on saatava lisää, samoin ehkä luomivärejä omissa tylsissä sävyissäni ( beige, roosa, vaaleanruskea ) ,  niitä    käytän kuitenkin eniten.

FLOWER POWER

Tänään heräsin vesisateeseen klo 6.30 , mutta kyllä tässä kuussa on aurinkokin paistanut .

Kukat edustavat kesää ja aurinkoa parhaimmillaan, niitä ja muutenkin ympäristön vihreyttä on kovin, kovin ikävä puolet vuodesta.

Onneksi kuviin saa säilöttyä kesätunnelmaa !

NAISEN OSA

... panna kestoväriä ripsiin, viilata kynnet, hieroa selluliittia ja treenata vatsalihaksia. Homma on niin pienestä kiinni, että jos työt jättää muutamana päivänä tekemättä, menee kokonaan rappiolle. Joskus mietin, millainen olisin, jos palaisin takaisin luonnontilaan - minulla kasvaisi kokoparta ja riippuviikset molemmissa säärissä, kulmakarvani rehottaisivat pensaina, kasvoni olisivat kuolleiden ihosolujen kalmisto, näpyt kukkisivat, kynteni olisivat pitkät ja käpristyneet kuin Jörö-Jukalla, ilman piilolinssejä olisin sokea kuin pöllö ja häpeäksi koko ihmissuvulle...

Näin kirjoittaa arjen sankaritar, sinnikäs ja hiukan hassu Bridget Jones valmistautuessaan treffeille unelmiensa ( tai niin hän luulee ) miehen, Danielin kanssa. Kyseinen teksti jaksaa naurattaa aina vain, vaikka ensimmäisestä lukukerrasta on vuosia ja vuosia. Harvoin olen yhdestä tietystä kirjasta tullut niin hyvälle tuulelle kuin tästä. Bridget ja juuri tämä kirjoitus tulivat mieleeni eräänä päivänä tässä alkuviikosta, kun ratsasin kosmetiikkakaappini sisältöä ja pohdin kaiken tavaran tarpeellisuutta. Samalla mietin kaikkea sitä aikaa, joka kosmetiikalla lotraamiseen ja ulkonäön muuhun vaalimiseen menee päivittäin. Ei ole helppo tämä naisen osa, ei... ;-)

UUNIKUIVATUT TOMAATIT

Tomaatit ovat suosikkivihanneksiani, mehukkaita ja kauniin punaisia. Tällaisen helpon tomaattiohjeen olen napannut joskus Tinan keittiössä -ohjelmasta tai kirjasta. Ohje sopii hyvin myös pienemmille tomaateille, jotka kylläkin menevät helpommin alas sellaisenaan esim. salaatissa. Toisaalta isoja tomaatteja saa kuivatella aika kauan uunissa. Ohje ei varmasti ole ihan sama kuin alkuperäinen, mutta tällaisella ohjeella tein näitä viimeksi:

Uunikuivatut tomaatit

kilo tomaatteja
tuoretta timjamia
valkosipulia
neitsytoliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria myllystä
sokeria

Halkaise tomaatit ja levitä puolikkaat uunivuokaan. Lorota päälle oliiviöljyä, ripottele päälle myös hiukan sokeria sekä suolaa ja pippuria myllystä. Heittele sekaan kokonaisia valkosipulinkynsiä tai viipaleita niistä. Kuivattele 100 -asteisessa uunissa muutama tunti. Mitä enemmän tomaatit kuivuvat, sitä maukkaampia ne ovat. Parin-kolmen tunnin kuivattelukin riittää, jos haluaa hiukan mehukkaampia ja miedomman makuisia tomaatteja. Tarjoile esim. lihan tai kanan lisukkeena tai oikein kuivina salaatin joukossa. Minä söin omiani paistetun parsakaalin ja kanan kanssa.

KESÄSUOSIKKEJA

Kesällä pitää vaatteiden olla mielellään vaaleansinisiä, valkoisia ja/tai koristeellisia. Ja mielellään kevyitä. Tai niin, riippuu toki ilmoista, että miten kevyitä... Tänäänkin kääriydyin tiukasti huiviin, joka kylläkin on hyvin kesäinen kuosiltaan, muuten päällä oli pitkähihainen farkkutunika ja lyhyt takki. Hrrr. Suomen epävakaista keliolosuhteista huolimatta vaatekaapistani löytyy vaikka miten paljon kesävaatteita ja -kenkiä, vaikka oikeasti talvikauden vermeitä tarvitsee huomattavasti enemmän kuin hentoja hepeneitä. Onneksi on keksitty kerrospukeutuminen ja kesäisiä toppeja ja paitoja ja mekkoja voi hyvin pitää kylmemmälläkin kelillä.

Peili on muuten oikeasti vanha ja naarmuinen, ei kannata ihmetellä kuvissa esiintyviä omituisuuksia :-)

Ylimmässä kuvassa: huivi Cath Kidston, farkkutunika Cottonfield


Vaaleansininen paitis H&M


Paita H&M ( 2ndhand ), farkut ONLY ( 2ndhand ), vyö kirppikseltä, merkistä ei mitään tietoa. Kiva se kuitenkin on !


Kukkapaita luomupuuvillaa H&M Garden Collection


Farkkunuttu Oasis ( 2ndhand, Lontoon tuliaisia ), huivi Nice Things, laukku Mulberry ( 2ndhand ). Laukun canvas-hihna hankittu erikseen Mulberryn liikkeestä.

KENKÄMERI

Pääsin juuri ennen matkaamme pilkkaamasta kenkäfriikkiä sisartani siitä, että hänellä on kaapissaan käyttämättömiä kenkiä. Siis sellaisia, jotka on hankittu aikoja sitten ja jonka olemassaolon hän on jo miltei unohtanut. Lontoon reissumme jälkeen ratsasin oman kenkäkaappini ja kappas, mitä aarteita kaapista löytyikään. Käyttämättömiä, aikoja sitten hankittuja ja unohdettuja kenkiä aika läjä. Kenkämeri on kyllä aika lailla liioitteleva otsikko, kenkäaarteita löytyi kuitenkin vain noin kymmenisen paria. Kuvista näkee hyvin vaatimattoman ja arkisen kenkämakuni: pääosin litteää ja vaaleaa. Hurjimmat kengät taitavat olla muutaman senttimetrin korolla varustetut Dieselin puukengät...

Alimmassa kuvassa Lontoon kenkäostokseni: eipä näistäkään ole kenkämissikisan voittajakolmikkoon. Sisareni huikeat korokepohjakorkkarit ja leopardiballerinat kultasoljilla olisivat taasen varmaa kärkikastia.

Lontoon ostokset : Tennarit Converse, avokkaat Banana Republic, loaferit Massimo Dutti, purkkarit Clarks.

KESÄKUU

ITÄMAINEN LOHI JA SEN KAVERI

Kalaa pitäisi syödä useamman kerran viikossa. Välillä vain iskee inspiraation puute, ainakin niinä hetkinä kun seisoo marketin kalatiskillä ja pitää valita kahdesta vaihtoehdosta: ottaako meri- vai kirjolohta ? Tällä kertaa haaviin tarttui norjalainen merilohen kappale, joka vaihtelun vuoksi sai seurakseen itämaisia mausteita ja kotimaista viljaa.

Itämainen marinadi:

seesamiöljyä
soijakastiketta
thai sweet chiliä
valkosipulia
sitruunamehua
hunajaa

Leikkaa lohi paloiksi ja anna maustua marinadissa parisen tuntia. Maustamisen jälkeen ripottele lohen päälle seesaminsiemeniä ja paista se pannulla kypsäksi tilkassa oliiviöljyä.

Lohelle sopii hyvin kaveriksi chilillä ja ruohosipulilla sekä oliiviöljyssä kuullotetuilla vihanneksilla höystetty ohra. Täysjyväohra on mainio lisuke, joka toimittaa nykyään keittiössäni riisin virkaa lähes aina.

Keitä ohra kasvisliemessä ohjeen mukaan. Paista pannulla oliiviöljyssä vihanneskuutioita ( mm. munakoisoa, paprikaa, kesäkurpitsaa ), mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita keskenään kypsennetty ohra ja paistetut vihannekset, lisää joukkoon chiliöljyä ja silputtua ruohosipulia. Muutkin yrtit käyvät hyvin, esim. persilja tai korianteri.